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鑫東有機(jī)白花菜鑫東有機(jī)白花菜
白花菜
白花菜,別名:羊角菜(江蘇、福建),五梅草(福建),臭花菜(河南、廣東),豬屎草(山東),五梅草、白花仔草,一年生草本,有惡臭。全球熱帶與亞熱帶都有分布,是低海拔村邊、道旁、荒地或田野間常見雜草及藥用植物,有殺頭虱、家畜及植物寄生蟲之效,廣泛分布于中國大部地區(qū)。
鑫東有機(jī)推薦菜譜
白灼花菜
制作材料:
花菜、油、鹽、味極鮮
制作方法:
1.花菜洗干凈。
2.姜切絲,花菜切小朵。
3.水開加入鹽,倒入姜絲,花菜焯水3-5分鐘。
4.撈起加入香油。
5.加入味極鮮拌勻即可。
PS:
這道花菜很適量減肥的朋友食用!由于菜花的含水量高達(dá)90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對希望減肥的人來說,它可以填飽肚子,而不會使你發(fā)胖。
蒜蓉火腿拌白花菜
制作材料:
白花菜500g、火腿150g、鹽、大蒜、橄欖油、雞精、白糖
制作方法:
1.白花菜洗凈。
2.火腿切小丁。
3.鍋里加水燒沸,加少許油,將白花菜放進(jìn)燙軟。
4.將汆過水的白花菜撈出。
5.大蒜用刀剁成碎末,鍋加少許油燒熱放入大蒜末煸香。
6.加入火腿繼續(xù)煸至香。
7.關(guān)火,把處理好的白花菜倒入鍋里,加少許鹽、橄欖油、雞精、白糖拌勻即可。
PS:
1.加油在開水中的目的是預(yù)防菜在汆燙后發(fā)黃。
2.任何拌菜,加少許白糖,可起到提鮮的效果。
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