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鑫東有機(jī)紅秋葵鑫東有機(jī)紅秋葵
紅秋葵
紅秋葵,學(xué)名:Hibiscus coccineus (Medicus) Walt,是黃秋葵種中的一個果實(shí)外皮紅色的品種,為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。以采食嫩果為主,紅秋葵的花、種子均可以入藥,。蒴果長角形,先端尖,橫切面五角或六角形,也有圓形。表皮上有茸毛,在較低溫時茸毛變硬。
鑫東有機(jī)推薦菜譜
涼拌秋葵
制作材料:
紅秋葵、蒜頭、醬油、香油、醋、鹽
制作方法:
1、將紅秋葵洗凈去蒂,然后對半切開,蒜頭去皮拍碎稱蒜泥。
2、在鍋中燒開水,加如一點(diǎn)食用油和鹽,把秋葵放入焯水3分鐘,去澀,然后放入冷水中浸泡一會。
3、將秋葵撈出控干水分,裝盤,加入蒜泥,然后再加入鹽、香油、生抽攪拌均勻即可,你也可以更具自己的口味加入其它的調(diào)味料哦。
秋葵炒蛋
制作材料:
紅秋葵、雞蛋、雞精、鹽、油
制作過程:
1、準(zhǔn)備好食材洗好,雞蛋打好。
2、秋葵切斷。
3、雞蛋打勻,里面撒少許鹽。
4、起鍋放油,油熱后倒入雞蛋翻炒,差不多了之后倒入秋葵,翻炒,后根據(jù)自己口味放入適量鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒。
5、完成,出鍋。
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